Здравословна храна

Какво има във фитнес кухнята

Тази категория събира храни, които са подходящи за активен начин на живот и лесно се включват в рецепти. Подкатегориите:

• Ядкови масла и спредове: 100% фъстъчено масло, гладко или с парченца, ядкови кремове и сладки протеинови спредове.
• Овес, брашна и смеси: овесени ядки, оризов крем, протеинова каша и смеси за палачинки.
• Сосове, сиропи и десерти: зиро сосове, кетчуп и BBQ сос, плодове в желе, десерти без захар.
• Подсладители: стевия на капки, на прах и в еднопорционни пакетчета.
• Масла за готвене: кокосово масло, MCT масло и спрейове за готвене.
• Кафе и чай, ястия и хранителни продукти: готови ястия като Fitmeal, протеинов пудинг, хранителна мая, ксантан и гуарова гума.

Четенето на етикета си заслужава

При сосовете „зиро“ обикновено означава без добавена захар и много малко калории, подсладени със заместители на захарта. Колко енергия съдържа порцията действително, е посочено в таблицата с хранителна стойност – проверете размера на порцията, който използва производителят. При ядковите масла погледнете списъка на съставките: 100% фъстъци означава без добавена захар, масло или сол. Версиите с високо съдържание на протеин съдържат и суроватъчен протеин.

Идеи за всеки ден

• Оризов крем или овес с лъжица фъстъчено масло за бърза закуска.
• Зиро сос с пилешко, ориз или зеленчуци вместо готови сосове.
• Ароматизирани капки стевия, като ванилия или лешник, за кафе, кисело мляко и каша.
• MCT масло в кафето или в шейк, кокосово масло за пържене и печене.
• Люспи хранителна мая за солен вкус, наподобяващ сирене, във веган ястия.

Марките включват Allnutrition, OstroVit, Trained by JP, Rule One, NOW Foods, Nutrend и Applied Nutrition. Тези продукти допълват пресните храни, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, а не ги заместват – разнообразието в чинията остава основата.

Често задавани въпроси

Какво е оризов крем?

Фино смлян ориз, който смесвате с вода или мляко в гладка каша за няколко минути. Предлага се неовкусен или овкусен.

Калорийно свободни ли са зиро сосовете?

Не съвсем. Имат много малко калории на порция – точните стойности са в таблицата с хранителна стойност.

Мога ли да пека със стевия?

Стевията е много сладка и се използва само в малки количества. За рецептите следвайте указанията на опаковката.