Хлъзгав бряст

Какво е хлъзгав бряст?

Хлъзгавият бряст (slippery elm) е вътрешната кора на червения бряст, Ulmus rubra, дърво, местно за Северна Америка. Кората е богата на слузести вещества (мукилаж), естествени растителни вещества, които стават гладки и хлъзгави при смесване с вода – оттам идва и името. За добавките вътрешната кора се суши и смила на фин прах, който се продава насипен, пълни се в капсули или се превръща в течен екстракт.

Форми

• Прах – смесен с вода, се превръща в гъста напитка, подобна на гел. Мнозина го разбъркват в топла вода или добавят малко мед или растително мляко. Има мек, леко сладък и землист вкус.
• Капсули – отмерено количество прах от кора, без текстурата на напитката.
• Течен екстракт – приема се с пипета, разреден във вода.

Нашият асортимент

• NOW Foods Slippery Elm 400 mg – капсули и прах.
• Swanson Slippery Elm Bark 400 mg – капсули.
• KIKI Health Slippery Elm – капсули и прах.
• Nature's Answer Slippery Elm Extract – течен екстракт.

На какво да обърнете внимание на етикета

• Част от растението: много продукти посочват, че използват вътрешната кора.
• Количество на дажба: капсулите обикновено посочват мг кора на капсула; прахът се отмерва с лъжица.
• Приготвяне: етикетът обяснява с колко вода да се смеси прахът.
• Течен екстракт: проверете основата (например вода или алкохол) и съотношението билка към екстракт.
• Доза: следвайте указанията на етикета.

Хранителните добавки не са заместител на разнообразното хранене. Ако приемате лекарства или сте бременна, първо се консултирайте с лекар.

Често задавани въпроси

Защо се нарича хлъзгав бряст?

Когато вътрешната кора влезе в контакт с вода, нейните слузести вещества я правят гладка и хлъзгава. Това свойство придава и на напитката от прах гелообразната текстура.

Как се приготвя прах от хлъзгав бряст?

Разбъркайте количеството, посочено на етикета, във вода, докато се сгъсти. Можете да използвате топла вода и да добавите малко мед за вкус.

Капсули или прах?

Капсулите са бързи и без вкус и текстура. Прахът е подходящ, ако харесвате напитката и искате да нагласяте количеството.