Ulm alunecos (Slippery elm)

Ce este ulmul alunecos?

Ulmul alunecos (slippery elm) este scoarța interioară a ulmului roșu, Ulmus rubra, un copac originar din America de Nord. Scoarța este bogată în mucilagii, substanțe vegetale naturale care devin netede și alunecoase când sunt amestecate cu apă – de aici provine și numele. Pentru suplimente, scoarța interioară este uscată și măcinată într-o pulbere fină, care se vinde vrac, se introduce în capsule sau se transformă într-un extract lichid.

Forme

• Pulbere – amestecată cu apă, se transformă într-o băutură groasă, asemănătoare unui gel. Mulți o amestecă în apă caldă sau adaugă puțină miere sau lapte vegetal. Are un gust blând, ușor dulceag și pământos.
• Capsule – o cantitate măsurată de pulbere de scoarță, fără textura băuturii.
• Extract lichid – se ia cu picurătorul, diluat în apă.

Gama noastră

• NOW Foods Slippery Elm 400 mg – capsule și o pulbere.
• Swanson Slippery Elm Bark 400 mg – capsule.
• KIKI Health Slippery Elm – capsule și pulbere.
• Nature's Answer Slippery Elm Extract – un extract lichid.

La ce să vă uitați pe etichetă

• Partea din plantă: multe produse indică faptul că folosesc scoarța interioară.
• Cantitate per porție: capsulele indică de obicei mg de scoarță per capsulă; pulberea se măsoară cu lingura.
• Preparare: eticheta explică în cât de multă apă se amestecă pulberea.
• Extract lichid: verificați baza (de exemplu apă sau alcool) și raportul dintre plantă și extract.
• Doză: respectați indicațiile de pe etichetă.

Suplimentele alimentare nu trebuie folosite ca înlocuitor pentru o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. Dacă luați medicamente sau sunteți însărcinată, cereți mai întâi sfatul medicului.

Întrebări frecvente

De ce se numește „slippery elm” (ulm alunecos)?

Când scoarța interioară vine în contact cu apa, mucilagiile o fac netedă și alunecoasă. Această proprietate dă și băuturii din pulbere textura sa asemănătoare unui gel.

Cum se prepară pulberea de ulm alunecos?

Amestecați cantitatea indicată pe etichetă în apă până se îngroașă. Puteți folosi apă caldă și adăuga puțină miere pentru gust.

Capsule sau pulbere?

Capsulele sunt rapide și nu au gust sau textură. Pulberea se potrivește dacă vă place băutura și doriți să ajustați cantitatea.