Gainery a sacharidy

Gainer: bielkoviny plus sacharidy

Gainer alebo mass gainer je prášok, ktorý okrem bielkovín obsahuje najmä sacharidy, a teda veľa kalórií v porcii. Je určený pre tých, ktorí svoju potrebu energie z bežných jedál ťažko pokryjú, napríklad pri veľkom objeme tréningu. Príkladom sú Rule One R1 Clean Gainer, Trec Nutrition Boogie Oat Gainer alebo Refined Nutrition Ultra Mass.

Gainery sa výrazne líšia pomerom bielkovín a sacharidov:

• Klasické mass gainery: veľa sacharidov, skôr menej bielkovín, vysoký počet kalórií v porcii.
• Lean gainery: viac bielkovín, menej sacharidov.
• Clean gainery: často so sacharidmi z ovsa alebo ryže namiesto cukru.

Sacharidové prášky a ryžová kaša

Ak chcete bielkoviny a sacharidy dávkovať oddelene, skombinujte proteínový prášok s čistým sacharidovým práškom:

• Sacharidové zmesi: z viacerých zdrojov ako maltodextrín a dextróza, napr. Olimp Nutrition Carbonox alebo EFX Sports Karbolyn Hydrate.
• Ryža a ovos: napr. 5% Nutrition Real Carbs Rice – sacharidy z potravín, ktoré sa hodia aj na raňajky.
• Nápoje po tréningu: napr. Raw Nutrition Raw Fuel.

Na čo sa oplatí pozerať

• Kalórie a makroživiny v porcii: pozrite sa na tabuľku výživových hodnôt a veľkosť porcie, ktorá pri gaineroch často predstavuje 100 g aj viac.
• Podiel cukrov: ukazuje, koľko sacharidov pochádza z cukru.
• Zdroj bielkovín: väčšinou srvátkový proteín, niekedy viaczložkový proteín.
• Chuť a miešateľnosť: veľké porcie sa ľahšie pripravujú s mliekom alebo v mixéri.

Výživové doplnky nenahrádzajú pestrú stravu. Gainer je doplnkom k bežným jedlám, nie ich náhradou.

Časté otázky

Aký je rozdiel medzi gainerom a proteínovým práškom?

Proteínový prášok tvoria prevažne bielkoviny. Gainer obsahuje navyše veľa sacharidov, a teda viac kalórií.

Môžem si gainer namiešať sám?

Áno, napríklad z proteínového prášku a ryžovej kaše alebo sacharidového prášku.

Kedy piť gainer?

Mnohí ho pijú medzi jedlami alebo po tréningu. Dodržiavajte veľkosť porcie uvedenú na etikete.