Probiotika

Co jsou probiotika

Probiotika jsou doplňky stravy s živými mikroorganismy, většinou bakteriemi mléčného kvašení z rodů Lactobacillus a Bifidobacterium. Jako kultura se používá i kvasinka Saccharomyces boulardii. Schválená zdravotní tvrzení pro bakteriální kultury v EU zatím neexistují. Tady se dozvíte, jak produkty porovnávat a které údaje na etiketě jsou opravdu důležité.

Kmeny, CFU a trvanlivost

• Kmeny: na etiketě je uveden rod a druh, často doplněný o označení kmene z písmen a čísel. Multikmenové produkty obsahují pět, deset i více různých kmenů.
• CFU: jednotky tvořící kolonie, tedy počet živých bakterií v porci. Rozpětí sahá od několika miliard po 50 miliard, např. NOW Foods Probiotic-10 s 50 miliardami v prášku.
• Záruka: sledujte, zda je počet CFU uveden k datu výroby, nebo až do konce trvanlivosti.
• Skladování: některé produkty patří do lednice, jiné jsou stabilní při pokojové teplotě díky speciálnímu balení, například blistrům nebo lahvičkám s vysoušedlem.

Receptury pro různé potřeby

• Pro ženy: receptury jako NOW Foods Women's Probiotic nebo Garden of Life Dr. Formulated Probiotics s vlastními kombinacemi kmenů.
• Pro děti: gumídky a prášky, např. Garden of Life Dr. Formulated Probiotics Kids.
• S prebiotiky: kombinace s FOS nebo inulinem, takzvaná synbiotika.
• S enzymy: produkty, které spojují bakteriální kultury a trávicí enzymy, například od Enzymedica.
• Jednotlivé kmeny a klasika: např. Life Extension Bifido GI Balance s bifidobakteriemi nebo NOW Foods Acidophilus 4X6.

Doplňky stravy nenahrazují pestrou stravu. Pokud užíváte přípravky předepsané lékařem nebo jste těhotná, poraďte se předem s lékařem.

Časté dotazy

Kolik CFU by mělo probiotikum mít?

Univerzální číslo neexistuje. Důležitější jsou obsažené kmeny. Řiďte se doporučenou dávkou na etiketě.

Musím probiotika skladovat v lednici?

Jen pokud to výrobce uvádí. Řada kapslí vydrží při pokojové teplotě.

Co jsou synbiotika?

Produkty, které kombinují bakteriální kultury s prebiotiky, jako je inulin nebo FOS.