Svampar

De viktigaste svamparna

Funktionella svampar har en lång historia i asiatisk matlagning och tradition. För svampextrakt finns inga godkända hälsopåståenden i EU – här beskriver vi svamparna och hur de bearbetas.

• Lion's mane (Hericium erinaceus): på svenska igelkottstaggsvamp, till exempel KIKI Health Lion's Mane Extract 400 mg eller Trec Nutrition Lion's Mane 500 mg.
• Reishi (Ganoderma lucidum): även kallad lackticka, till exempel Nature's Answer Reishi Mushroom Extract.
• Cordyceps: i dag oftast odlad, till exempel som Allnutrition Mushrooms Cordyceps Drops.
• Chaga (Inonotus obliquus): sprängticka som växer på björk, till exempel Allnutrition Mushrooms Chaga Drops.
• Shiitake: välkänd matsvamp som också finns som extrakt.
• Svampkomplex: Swanson Triple Mushroom Complex och Skill Nutrition 8 Mushroom Complex förenar flera arter.

Extrakt, pulver eller droppar

• Pulver av fruktkropp eller mycel: torkat och malet, utan koncentrering.
• Extrakt: koncentrerat genom extraktion med hett vatten eller alkohol, ofta med förhållande som 10:1 eller standardiserat på polysackarider eller betaglukaner.
• Droppar: flytande extrakt att ta som de är eller i en dryck.

Etiketten bör ange om fruktkropp eller mycel har använts och hur hög halten betaglukaner är. Mycel som odlats på spannmål kan innehålla en andel spannmål.

Det här ska du tänka på

• Jämför mängden extrakt per dagsportion och uppgifterna om betaglukaner.
• Enskild svamp eller komplex: komplex innehåller flera svampar i mindre mängder.
• Kontrollera om produkten är vegansk: kapselskal är oftast av cellulosa, ibland av gelatin.

Kosttillskott ersätter inte en varierad kost. Om du tar läkemedel eller är gravid, fråga din läkare först.

Vanliga frågor

Vad heter lion's mane på svenska?

Lion's mane heter igelkottstaggsvamp på svenska, botaniskt Hericium erinaceus.

Fruktkropp eller mycel – vad är skillnaden?

Fruktkroppen är den synliga svampen, mycelet är det trådlika nätverket i marken eller veden. Båda används i kosttillskott.

Kan jag kombinera flera svampar?

Ja, det finns färdiga svampkomplex för det. Följ doseringen på etiketten.