Kolostrum

Čo je kolostrum?

Kolostrum, po slovensky mledzivo, je prvé mlieko, ktoré krava tvorí v prvých dňoch po otelení. Vo výživových doplnkoch sa používa hovädzie kolostrum (bovine colostrum), ktoré sa šetrne suší na prášok. Obsahuje bielkoviny vrátane imunoglobulínov (najmä IgG), ďalej laktoferín a rastové faktory. Mledzivo sa tvorí len krátko a potom sa postupne mení na bežné mlieko.

Kolostrum a srvátkový proteín

Kolostrum aj srvátkový proteín pochádzajú z mlieka, no líšia sa zložením aj použitím. Kolostrum obsahuje oveľa viac imunoglobulínov a laktoferínu ako bežné mlieko. Odlišné sú aj dávky: pri kolostre ide o stovky miligramov v kapsule alebo pár gramov prášku, nie o desiatky gramov ako pri proteínovom nápoji.

Formy kolostra

• Kapsuly: pohodlné dávkovanie bez chuti – Osavi Colostrum 1000 mg a Colostrum Immuno 800 mg, NOW Foods Colostrum 500 mg, Allnutrition Colostrum Bovine 720 mg či Essensey Bovine Colostrum 500 mg.
• Prášok: rozmieša sa vo vode alebo v nápoji – Osavi Colostrum Powder 1200 mg a NOW Foods Colostrum Powder.
• Kombinácia: Enzymedica Colostrum + Probiotics spája kolostrum s probiotickými kultúrami.

Na čo sa pozrieť na etikete

• Podiel IgG: mnohé výrobky uvádzajú obsah imunoglobulínov v percentách, čo uľahčuje porovnanie.
• Pôvod: či pochádza z pastvinového chovu a z ktorej krajiny.
• Množstvo na dávku: mg kolostra v kapsule alebo v odmerke.
• Alergény: kolostrum je mliečny výrobok s mliečnymi bielkovinami a laktózou. Pre vegánov nie je vhodné.

Výživové doplnky nenahrádzajú pestrú stravu. Ak užívate lieky alebo ste tehotná, poraďte sa s lekárom.

Časté otázky

Je kolostrum to isté ako mledzivo?

Áno, kolostrum je odborný názov pre mledzivo. Vo výživových doplnkoch sa používa kravské mledzivo, na etikete často ako bovine colostrum.

Obsahuje kolostrum laktózu?

Áno, ide o mliečny výrobok. Ak sa laktóze alebo mliečnym bielkovinám vyhýbate, skontrolujte zloženie na obale.

Kapsuly, alebo prášok?

Kapsuly sú praktické a bez chuti. Prášok umožňuje vyššiu dávku naraz a dá sa pridať do nápoja.