Saccharomyces boulardii

Što je Saccharomyces boulardii?

Saccharomyces boulardii je kvasac, a ne bakterija. Znanstveno se smatra varijetetom vrste Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae var. boulardii). U dodacima prehrani dolazi kao probiotik u kapsulama, uz proizvode s bakterijama mliječne kiseline.

Upravo po tome razlikuje se od poznatijih probiotika s Lactobacillusom ili Bifidobacteriumom: budući da je riječ o kvascu, mnogi proizvođači na etiketi navode da se može uzimati zajedno s drugim probioticima.

Proizvodi u našoj ponudi

• NOW Foods Saccharomyces Boulardii – kapsule s liofiliziranim kvascem, jednostavan sastav.
• Swanson Saccharomyces Boulardii – kapsule s jednim sojem, bez mješavina.
• Cytoplan Saccharomyces Boulardii – britanska marka, kvasac kao glavni sastojak.
• Jarrow Formulas Saccharomyces Boulardii + MOS – kvasac u kombinaciji s MOS-om (manan-oligosaharidi iz stanične stijenke kvasca).

Proizvodi se razlikuju ponajprije po broju CFU po kapsuli, dodatnim sastojcima i vrsti kapsule.

Na što obratiti pozornost na etiketi

• CFU (jedinice koje tvore kolonije): količina se navodi u milijardama po kapsuli. Provjerite vrijedi li broj do isteka roka trajanja ili samo u trenutku proizvodnje – prvi podatak govori više.
• Čuvanje: neki se proizvodi čuvaju u hladnjaku, drugi na sobnoj temperaturi. Držite se uputa na pakiranju.
• Kapsula: ako se hranite veganski, potražite biljne kapsule i odgovarajuću oznaku.
• Dodatni sastojci: sa ili bez MOS-a i drugih komponenti.
• Doziranje: držite se dnevne doze navedene na etiketi.

Dodaci prehrani nisu zamjena za raznovrsnu prehranu. Ako uzimate lijekove ili ste trudni, prije uporabe posavjetujte se s doktorom.

Česta pitanja

Je li Saccharomyces boulardii bakterija?

Nije. To je kvasac, varijetet vrste Saccharomyces cerevisiae. Klasični probiotici s Lactobacillusom ili Bifidobacteriumom su bakterije, pa je riječ o različitim skupinama proizvoda.

Što znači CFU na etiketi?

CFU (colony-forming units) označava jedinice koje tvore kolonije, odnosno broj živih stanica po kapsuli. Najkorisniji je podatak koji vrijedi do isteka roka trajanja.

Moram li kapsule čuvati u hladnjaku?

Ovisi o proizvodu. Neki proizvođači preporučuju hladnjak, drugi ne. Uputa je uvijek na pakiranju.