Glukomanan

Što je glukomanan?

Glukomanan je topljivo prehrambeno vlakno koje se dobiva iz gomolja biljke konjac (Amorphophallus konjac), uzgajane ponajviše u Aziji. U dodiru s vodom to vlakno upija mnogo tekućine i stvara gustu, želatinoznu masu. Zato se brašno od konjaca koristi i u kuhinji, za tjesteninu i rižu.

Na ovoj stranici nalaze se dvije prilično različite vrste proizvoda: dodaci prehrani i obične namirnice.

Dodaci prehrani s glukomananom

• NOW Foods Glucomannan from Konjac Root 575 mg – kapsule s prahom korijena konjaca.
• NOW Foods Glucomannan Pure Powder – čisti glukomanan u prahu, bez dodataka, za miješanje s vodom.

Važno je sljedeće: glukomanan uvijek uzimajte s dovoljno vode. Budući da vlakno bubri, postoji opasnost od gušenja, osobito kod osoba koje teško gutaju. Držite se doze i uputa na etiketi.

Namirnice od konjaca

OstroVit proizvodi tjesteninu i rižu od brašna konjaca i vode. To su obične namirnice, a ne dodaci prehrani, i u jelu zamjenjuju uobičajenu tjesteninu ili rižu:

• OstroVit Diet Spaghetti Konjac Noodles i Diet Tagliatelle Konjac Noodles
• OstroVit Diet Spaghetti Carrot Konjac Noodles – s mrkvom
• OstroVit Diet Rice Konjac – u obliku riže

Imaju vrlo malo kalorija po porciji i pakirani su u tekućini: dovoljno ih je ocijediti, isprati vodom i zagrijati u tavi ili umaku.

Na što obratiti pozornost

• Dodatak prehrani ili namirnica: kapsule i prah su dodaci prehrani, a tjestenina i riža hrana.
• Količina po porciji: kod dodataka prehrani – koliko mg ili g glukomanana sadrži jedna doza.
• Voda: etiketa dodataka prehrani navodi s koliko vode ih treba uzeti – držite se toga.
• Sastojci: kod namirnica od konjaca pogledajte popis (brašno konjaca, voda, ponekad povrće).

Dodaci prehrani nisu zamjena za raznovrsnu prehranu. Ako uzimate lijekove ili ste trudni, prije uporabe posavjetujte se s doktorom.

Česta pitanja

Odakle potječe glukomanan?

Iz gomolja biljke konjac (Amorphophallus konjac). Korijen se suši i melje u brašno bogato vlaknima.

Zašto je potrebno toliko vode?

Glukomanan upija vodu i jako bubri. Uzet s premalo tekućine može zastati u grlu. Zato uvijek pijte dovoljno vode, kako navodi etiketa.

Je li tjestenina od konjaca dodatak prehrani?

Nije. Tjestenina i riža od konjaca marke OstroVit obične su namirnice od brašna konjaca i vode.