Vadakuvalgu isolaat

Mis on vadakuvalgu isolaat?

Vadak tekib juustu valmistamisel. Sellest saadakse vadakuvalku, mida pakutakse olenevalt filtreerimisest kontsentraadi, isolaadi või hüdrolüsaadina. Vadakuvalgu isolaat (whey protein isolate) on eriti põhjalikult filtreeritud. Seetõttu sisaldab see tavaliselt umbes 85–90 % valku ning vähem rasva ja piimasuhkrut kui kontsentraat.

Valk aitab kaasa lihasmassi suurenemisele ja lihasmassi säilitamisele.

Isolaat, kontsentraat või hüdrolüsaat?

• Vadakuvalgu kontsentraat: enamasti 70–80 % valku, kreemja maitsega.
• Vadakuvalgu isolaat: suurem valgusisaldus, vähem rasva ja laktoosi.
• Hüdrolüsaat: isolaat või kontsentraat, mille valk on lõhutud lühemateks peptiidideks – sageli kergelt mõrkja maitsega.
• Clear whey: eriline isolaat, mis annab veega segades selge, mahlataolise joogi.

Isolaat sisaldab vähe laktoosi, kuid ei ole automaatselt laktoosivaba. Täpsed väärtused on kirjas toitumisalases teabes.

Valik meie poes

• Klassikaline isolaat: Rule One Whey Protein Isolate (näiteks Fruity Cereal ja pistaatsiajäätise maitse) ning R1 Protein, Olimp 100% Natural Whey Protein Isolate ja Pure Whey Isolate 95, OstroVit 100% Whey Protein Isolate Digezyme'iga, 6PAK Whey Isolate, Stacker2 Europe ja Dorian Yates Shadowhey Isolate.
• Hüdrolüüsitud: Trec Nutrition Isowhey Hydro.
• Clear whey: Reflex Nutrition Clear Whey Isolate, Applied Nutrition Clear Whey Protein, limonaadimaitseline OstroVit Clear Whey Isolate, Rule One Clear Whey Isolate ning Allnutrition Clear Whey Isolate, ka kollageeniga.

Millele tähelepanu pöörata?

• Valk portsjoni ja 100 g kohta: kõige olulisem võrdlusnäitaja.
• Aminohapete profiil: paljud tootjad märgivad BCAA või leutsiini sisalduse.
• Laktoos ja suhkur: oluline, kui Te piimasuhkrut hästi ei talu.
• Magusained ja maitse: maitsestamata, klassikaliselt kreemjas või puuviljane clear whey.

Järgige pakendil märgitud portsjonit. Valgupulber ei asenda mitmekesist toitumist.

Korduma kippuvad küsimused

Kas vadakuvalgu isolaat on laktoosivaba?

Mitte alati. Tavaliselt sisaldab see väga vähe laktoosi, täpse väärtuse leiate toitumisalasest teabest.

Mis on clear whey?

See on vadakuvalgu isolaat, mis lahustub vees selgeks ja maitseb pigem nagu mahlajook.

Mis vahe on isolaadil ja kontsentraadil?

Kontsentraat on vähem filtreeritud ning sisaldab rohkem rasva ja laktoosi, isolaat annab portsjoni kohta rohkem valku.