Kurkum ja kurkumiin

Kurkum või kurkumiin?

Kurkum (Curcuma longa) on ingverilaadsete sugukonda kuuluv taim. Selle risoom annab karriroogadele kollase värvi. Kurkumiin on selle peamine värvaine ja kuulub kurkuminoidide rühma. Vürtsis moodustab see vaid mõne protsendi – seetõttu kasutavad paljud toidulisandid kontsentreeritud ekstrakte.

Kurkumi ja kurkumiini kohta ei ole ELis tervisealaseid väiteid lubatud. Siit leiate teavet vormide, standardiseerimise ja etiketiandmete kohta.

Vormid lühidalt

• Kurkumijuure pulber: jahvatatud juur, kontsentreerimata.
• Standardiseeritud ekstrakt: sageli standardiseeritud 95 % kurkuminoididele.
• Piperiiniga: musta pipra ekstrakt, näiteks kaubamärgiga tooraine BioPerine.
• Fütosoom: letsitiiniga seotud kurkumiin, näiteks Doctor's Best Curcumin Phytosome.
• Vedel või õlis: vedela ekstraktina või koos oomega-3-ga.

Valik meie poes

• NOW Foods: Turmeric Curcumin, Turmeric Curcumin BioPerine'iga, Turmeric Extract Liquid, Turmeric & Bromelain ning Boswellia Extract Plus Turmeric.
• Erivormid: Doctor's Best Curcumin Phytosome 1000 mg ja C3 Complexiga toode, Osavi Curcumin NOMICU L-100 SF, Nordic Naturals Omega Curcumin 1200 mg ning Life Extension Curcumin Elite.
• Ekstraktid ja juur: Nature's Answer Turmeric-3 Standardized Extract, Himalaya Turmeric, Swanson Full Spectrum Turmeric 720 mg, KIKI Health Turmeric Powder ja Applied Nutrition Solutions Turmeric 800 mg.
• Kombinatsioonid: Essensey Berberine + Turmeric, NOW Foods Milk Thistle Extract kurkumiga, Nutrend Curcumin + Bioperine + Vitamin D ning Swansoni kompleksid.

Millele tähelepanu pöörata?

• Kurkuminoidid protsentides: ekstraktide puhul on standardiseeritud osakaal etiketil kirjas.
• Juur või ekstrakt: 500 mg pulbrit ja 500 mg ekstrakti ei ole sama asi.
• Lisandid: piperiin, letsitiin, õlid või bromelaiin – kontrollige koostist.
• Ettevaatust: kui kasutate arsti määratud preparaate või olete rase, küsige enne nõu arstilt.

Järgige pakendil märgitud annust. Toidulisandid ei asenda mitmekesist toitumist.

Korduma kippuvad küsimused

Mis vahe on kurkumil ja kurkumiinil?

Kurkum on terve juur, kurkumiin üks selle koostisosa. Ekstraktid sisaldavad kurkumiini tunduvalt rohkem kui vürts.

Miks sisaldavad mõned tooted musta pipart?

Paljud tootjad kombineerivad kurkumiini musta pipra piperiiniga. Etiketil on see sageli märgitud kui BioPerine.

Mida tähendab Curcumin Phytosome?

Selles on kurkumiin seotud letsitiinist pärit fosfolipiididega. See on omaette toorainevorm, mille nimi on etiketil eraldi kirjas.