Μουρουνέλαιο

Τι είναι το μουρουνέλαιο;

Το μουρουνέλαιο παράγεται από το συκώτι του μπακαλιάρου (μουρούνα). Περιέχει τα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 EPA και DHA και, από τη φύση του, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες A και D. Σε αυτό διαφέρει από το κλασικό ιχθυέλαιο, που προέρχεται από τη σάρκα λιπαρών ψαριών και συνήθως περιέχει ελάχιστη βιταμίνη A και D.

Η βιταμίνη D συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικών οστών, η βιταμίνη A στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης. Πόση ποσότητα δίνει κάθε προϊόν αναγράφεται στον πίνακα διατροφικής αξίας.

Μουρουνέλαιο ή ιχθυέλαιο;

• Μουρουνέλαιο: από συκώτι μπακαλιάρου, με φυσική βιταμίνη A και D, συχνά σε υγρή μορφή.
• Ιχθυέλαιο: από τη σάρκα ψαριών όπως ο γαύρος ή το σκουμπρί, συχνά πιο συμπυκνωμένο σε EPA και DHA.

Το σύγχρονο μουρουνέλαιο καθαρίζεται και αρωματίζεται, και έχει πολύ πιο ήπια γεύση από ό,τι παλιότερα.

Η επιλογή μας

• Υγρό: Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil με λεμόνι, πορτοκάλι ή φράουλα, Osavi Norwegian Cod Liver Oil με 1000 mg ωμέγα-3 ανά δόση – με λεμόνι, λεμόνι-μέντα, πορτοκάλι ή χωρίς γεύση, καθώς και μια εκδοχή με επιπλέον βιταμίνη D3.
• Κάψουλες: Carlson Labs Wild Norwegian Cod Liver Oil Gems, Osavi Cod Liver Oil Softgels, Holland & Barrett High Strength Cod Liver Oil και Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil σε softgels.
• Με βιταμίνη D: Nordic Naturals Arctic-D Cod Liver Oil.
• Για παιδιά: Osavi Norwegian Cod Liver Oil Kids με 500 mg ωμέγα-3.

Τι να προσέξετε

• EPA και DHA: συγκρίνετε την ποσότητα ανά δόση, όχι μόνο τη συνολική ποσότητα ελαίου.
• Βιταμίνη A και D: αν παίρνετε και άλλα σκευάσματα με αυτές τις βιταμίνες, έχετε υπόψη τη συνολική ποσότητα.
• Προέλευση και καθαρότητα: μπακαλιάρος από τη Νορβηγία ή την Αρκτική, στοιχεία για τον καθαρισμό.
• Φύλαξη: το υγρό μουρουνέλαιο φυλάσσεται μετά το άνοιγμα σε δροσερό μέρος και καταναλώνεται στο διάστημα που αναγράφεται.

Ακολουθήστε τη δοσολογία της ετικέτας. Αν παίρνετε φάρμακα ή είστε έγκυος, ρωτήστε πρώτα τον γιατρό σας.

Συχνές ερωτήσεις

Έχει το μουρουνέλαιο γεύση ψαριού;

Οι εκδοχές με λεμόνι ή πορτοκάλι έχουν ήπια γεύση. Ρόλο παίζουν επίσης η φρεσκάδα και η σωστή φύλαξη.

Κάψουλες ή υγρό;

Το υγρό δίνει περισσότερα ωμέγα-3 ανά δόση, οι κάψουλες δεν έχουν γεύση και είναι πρακτικές εκτός σπιτιού.

Το μουρουνέλαιο είναι το ίδιο με το ιχθυέλαιο;

Όχι. Το μουρουνέλαιο προέρχεται από το συκώτι του μπακαλιάρου και περιέχει φυσικά βιταμίνη A και D, το ιχθυέλαιο από τη σάρκα των ψαριών.