Glikomannāns

Kas ir glikomannāns?

Glikomannāns ir šķīstoša šķiedrviela, ko iegūst no konjaka (Amorphophallus konjac) bumbuļveida saknes. Konjaks ir Āzijas augs, kura saknes miltus tur jau sen izmanto ēdienu gatavošanā. Glikomannāns ūdenī stipri uzbriest un veido biezu gēlu – tā ir tā raksturīgākā īpašība. Pateicoties tai, konjaka miltus izmanto arī kā biezinātāju un no tiem gatavo nūdeles un rīsiem līdzīgus graudiņus.

Divi produktu veidi

Ar konjaku pie mums saistīti divi atšķirīgi produktu veidi:

• Uztura bagātinātāji: NOW Foods Glucomannan from Konjac Root 575 mg kapsulās un NOW Foods Glucomannan Pure Powder – tīrs pulveris, ko iemaisa ūdenī.
• Konjaka pārtika: OstroVit Diet Spaghetti, Diet Tagliatelle, Diet Spaghetti Carrot un Diet Rice ir nūdeles un rīsi no konjaka miltiem un ūdens. Tie nav uztura bagātinātāji, bet parasta pārtika ar nelielu kaloriju daudzumu, ko izmanto makaronu vai rīsu vietā. Tās pārdod gatavas šķidrumā, un pirms lietošanas tās parasti tikai jānoskalo un jāuzsilda, kā norādīts uz iepakojuma.

Svarīgi: lietojiet ar pietiekami daudz ūdens

Glikomannāns ūdenī uzbriest. Tāpēc kapsulas un pulveri vienmēr lietojiet kopā ar pietiekami daudz ūdens – vismaz pilnu glāzi. Cilvēkiem, kuriem ir grūtības norīt, pastāv aizrīšanās risks, tāpēc viņiem glikomannāns kapsulu vai pulvera veidā nav piemērots. Pulveri iemaisiet ūdenī un izdzeriet uzreiz, pirms tas sabiezē.

Kam pievērst uzmanību uz etiķetes

• Daudzums devā: cik miligramu glikomannāna ir vienā kapsulā un cik kapsulu ir vienā devā.
• Tīrība: pulverim – vai tas ir tīrs glikomannāns bez piedevām.
• Konjaka pārtikai: sastāvs (konjaka milti, ūdens), uzturvērtība un pagatavošanas norādījumi uz iepakojuma.
• Deva: ievērojiet uz etiķetes norādīto devu.

Uztura bagātinātāji neaizstāj daudzveidīgu uzturu. Ja lietojat zāles vai esat grūtniece, vispirms konsultējieties ar ārstu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai konjaka nūdeles ir uztura bagātinātājs?

Nē. Tās ir parasta pārtika no konjaka miltiem un ūdens, ko var gatavot makaronu vai rīsu vietā.

Kāpēc glikomannāns jālieto ar ūdeni?

Tas ūdenī stipri uzbriest. Pietiekami daudz ūdens palīdz to droši norīt.

Kas ir konjaks?

Āzijas augs Amorphophallus konjac. Glikomannānu iegūst no tā pazemes bumbuļa, ko izžāvē un samaļ miltos.