Gliukomananas (konjakas)

Kas yra gliukomananas?

Gliukomananas – tirpi maistinė skaidula, gaunama iš požeminio konjako (Amorphophallus konjac) gumbo. Susilietęs su vandeniu jis smarkiai išbrinksta ir sudaro tirštą, į želė panašią masę. Todėl iš jo gaminami ir maisto papildai, ir konjako miltai, iš kurių daromi mažai kalorijų turintys makaronai bei „ryžiai“.

Dvi grupės: maisto papildai ir maisto produktai

Maisto papildai

• NOW Foods Glucomannan 575 mg: kapsulės su gliukomananu iš konjako šaknies.
• NOW Foods Glucomannan Pure Powder: gryni milteliai, maišomi su vandeniu ar kitu gėrimu.

Konjako maisto produktai – tai kasdienis maistas, ne maisto papildai:

• OstroVit Diet Spaghetti ir Diet Tagliatelle: makaronai iš konjako miltų ir vandens.
• OstroVit Diet Spaghetti Carrot: variantas su morkomis.
• OstroVit Diet Rice Konjac: konjako „ryžiai“ garnyrui.

Konjako makaronus ir ryžius pakanka nuplauti, trumpai pašildyti ir patiekti su padažu ar kaip garnyrą. Jų skonis neutralus, todėl jie gerai perima prieskonių ir padažų skonį.

Svarbu: su dideliu kiekiu vandens

Gliukomanano kapsules ir miltelius visada reikia vartoti užgeriant dideliu kiekiu vandens, kaip nurodyta etiketėje. Skaidula greitai išbrinksta, todėl išgerta su per mažu skysčio kiekiu gali įstrigti gerklėje ar stemplėje – kyla užspringimo pavojus. Jei Jums sunku nuryti, gliukomanano nevartokite ir negerkite jo prieš pat miegą.

Į ką atkreipti dėmesį etiketėje

• Gliukomanano kiekis: miligramais kapsulėje arba gramais porcijoje.
• Skystis: etiketėje nurodyta, kiek vandens reikia išgerti – to tiksliai laikykitės.
• Dozė: laikykitės etiketėje nurodytos paros dozės.
• Konjako produktai: maistinės vertės lentelė rodo energinę vertę ir skaidulų kiekį.

Maisto papildai nėra įvairios mitybos pakaitalas.

Dažniausi klausimai

Kuo gliukomananas skiriasi nuo konjako?

Konjakas yra augalas, o gliukomananas – skaidula, gaunama iš jo gumbo. Konjako miltus daugiausia sudaro gliukomananas.

Ar konjako makaronai yra maisto papildas?

Ne, tai maisto produktas: konjako miltų ir vandens mišinys, valgomas kaip garnyras, panašiai kaip įprasti makaronai.

Kodėl reikia gerti daug vandens?

Nes gliukomananas smarkiai išbrinksta. Be pakankamo vandens kiekio jis gali įstrigti gerklėje, todėl etiketėje nurodytas vandens kiekis yra privaloma vartojimo dalis.