Glükomannaan

Mis on glükomannaan?

Glükomannaan on lahustuv kiudaine, mida saadakse konjaki (Amorphophallus konjac) maa-alusest mugulast. Konjak on Aasia taim, mille mugulast valmistatud jahu on seal pikka aega toiduvalmistamisel kasutatud. Glükomannaan paisub vees tugevasti ja moodustab paksu geeli – see on tema kõige iseloomulikum omadus. Tänu sellele kasutatakse konjakijahu ka paksendajana ning sellest valmistatakse nuudleid ja riisitaolisi terakesi.

Kaks eri tooteliiki

• Toidulisandid: NOW Foods Glucomannan from Konjac Root 575 mg kapslitena ja NOW Foods Glucomannan Pure Powder – puhas pulber, mis segatakse veega.
• Konjakitoit: OstroVit Diet Spaghetti, Diet Tagliatelle, Diet Spaghetti Carrot ja Diet Rice on konjakijahust ja veest valmistatud nuudlid ja riis. Need ei ole toidulisandid, vaid tavaline vähese kalorsusega toit, mida kasutatakse pasta või riisi asemel. Neid müüakse valmis kujul vedelikus ja enne söömist valmistatakse need pakendil kirjeldatud viisil.

Oluline: võtke koos piisava koguse veega

Glükomannaan paisub vees. Seepärast võtke kapsleid ja pulbrit alati koos piisava koguse veega – vähemalt täis klaasiga. Neelamisraskustega inimestel on lämbumisoht, mistõttu ei sobi glükomannaan neile kapslite ega pulbrina. Segage pulber vette ja jooge kohe ära, enne kui see pakseneb. Kapsleid ärge võtke ilma veeta ega lamades. Kui Teil on neelamisega raskusi, valige pigem konjakitoit, mida süüakse nagu tavalist pastat või riisi.

Millele etiketil tähelepanu pöörata?

• Kogus portsjonis: mitu milligrammi glükomannaani on ühes kapslis ja mitu kapslit on portsjonis.
• Puhtus: pulbri puhul – kas see on puhas glükomannaan ilma lisanditeta.
• Konjakitoidu puhul: koostis (konjakijahu, vesi), toitumisalane teave ja valmistamisjuhised pakendil.
• Annus: järgige pakendil märgitud annust.

Toidulisandid ei asenda mitmekesist toitumist. Kui kasutate arsti määratud preparaate või olete rase, küsige enne nõu arstilt.

Korduma kippuvad küsimused

Kas konjakinuudlid on toidulisand?

Ei. Need on tavaline toit konjakijahust ja veest, mida saab valmistada pasta või riisi asemel.

Miks tuleb glükomannaani võtta veega?

See paisub vees tugevasti. Piisav kogus vett aitab seda ohutult alla neelata.

Mis on konjak?

Aasia taim Amorphophallus konjac. Glükomannaani saadakse selle maa-alusest mugulast, mis kuivatatakse ja jahvatatakse jahuks.