Kolagen typ I a III

Co znamená kolagen typ I a III?

Kolagen je strukturní bílkovina, která se v těle vyskytuje v několika typech. Typ I je nejběžnější a nachází se hlavně v kůži, šlachách a kostech, typ III se často vyskytuje společně s typem I. Kolagen pro doplňky stravy se většinou získává z hovězí kůže nebo z ryb – oba zdroje dodávají převážně typ I a III.

Typ II je naopak typický pro chrupavku a vyrábí se obvykle z kuřecí hrudní kosti. Jde o samostatnou skupinu výrobků, která sem nepatří.

Hydrolyzovaný kolagen a peptidy

Většina výrobků obsahuje hydrolyzovaný kolagen, označovaný také jako kolagenní peptidy nebo kolagenový hydrolyzát. Dlouhé bílkovinné řetězce se při výrobě štěpí na kratší peptidy, a prášek se tak rozpustí i ve studeném nápoji. Značkové suroviny jako Peptan bývají uvedeny na etiketě.

Nabídka v našem obchodě

• Osavi Collagen Hydrolysed Type I & III v prášku – bez příchutě nebo s příchutí jablko, malina a třešeň-jahoda.
• Skill Nutrition Hydrolysed Collagen Type I & III s příchutí ananas, červený pomeranč nebo grapefruit.
• Doctor's Best Collagen Types 1 and 3 v tabletách s vitaminem C, ve variantě s Peptanem (3000 mg) a jako čistý prášek.

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže – proto ho mnoho výrobců s kolagenem kombinuje. Samotný kolagen je bílkovina; žádné zvláštní účinky mu zde nepřisuzujeme.

Na co se dívat při výběru

• Zdroj: hovězí, nebo rybí – důležité, pokud se některým surovinám vyhýbáte.
• Množství v dávce: prášek dodává obvykle několik gramů na dávku, tablety výrazně méně.
• Chuť a přísady: bez příchutě do nápojů, nebo ochucený, s vitaminem C, nebo bez něj, se sladidly, nebo bez nich.
• Dávkování: řiďte se údaji na etiketě.

Časté dotazy

Jaký je rozdíl mezi kolagenem typu I a typu II?

Typ I (většinou spolu s typem III) pochází ve výrobcích převážně z hovězí kůže nebo z ryb, typ II nejčastěji z kuřecí chrupavky. Jde o různé suroviny s odlišným složením.

Mohu kolagen v prášku přidat do kávy?

Hydrolyzovaný kolagen se rozpouští v teplých i studených nápojích. Nejlépe se k tomu hodí varianty bez příchutě.

Je rybí kolagen také typ I?

Ano, rybí neboli mořský kolagen je tvořen převážně typem I. Je to alternativa pro ty, kdo nechtějí hovězí kolagen.