Gjembaç (silimarinë)

Çfarë është gjembaçi?

Gjembaçi, me emrin botanik Silybum marianum, është një bimë me gjemba nga zona e Mesdheut, me lule të purpurta dhe gjethe me damarë të bardhë. Për suplementet ushqimore përdoren farat e tij (botanikisht fruta). Ato përmbajnë silimarinë, një kompleks flavonolignanesh si silibinina.

Pohimet shëndetësore për gjembaçin nuk janë të autorizuara në BE. Prandaj këtu flasim për standardizimin, format dhe ndryshimet mes produkteve.

Ekstrakt, pluhur farash apo i lëngshëm?

• Ekstrakt i standardizuar: zakonisht në 80 % silimarinë – forma më e zakonshme.
• Full Spectrum / pluhur farash: fara të bluara pa përqendrim, shpesh me shumë miligramë, por me pak silimarinë.
• Ekstrakt i lëngshëm: në pika, praktik për ata që nuk i duan kapsulat.
• Kombinime: me angjinare, luleradhiqe, shafran Indie, glutation, acid alfa-lipoik ose NAC.

Zgjedhja në dyqanin tonë

• NOW Foods: Milk Thistle Extract me 450 mg (Extra Strength) dhe 750 mg (Maximum Strength), Double Strength me angjinare dhe luleradhiqe, një version me shafran Indie, si dhe Glutathione me ekstrakt gjembaçi dhe acid alfa-lipoik.
• Swanson: Milk Thistle (Standardized) me 250 mg, Full Spectrum me 500 mg, Milk Thistle Combination dhe Liquid Extract.
• Osavi: Milk Thistle me 100 mg silimarinë, Milk Thistle Dandelion & Artichoke dhe Glutathione with Silymarin.
• Marka të tjera: Life Extension Silymarin dhe Advanced Milk Thistle, Jarrow Formulas, Nature's Answer, Zein Pharma, Essensey, Allnutrition, Applied Nutrition, Puritan's Pride dhe Holland & Barrett.

Çfarë të keni parasysh

• Përmbajtja e silimarinës: në përqindje dhe në mg për porcion. Kjo është vlera më e rëndësishme për krahasim.
• Ekstrakt apo pluhur: 500 mg pluhur farash japin më pak silimarinë se 250 mg ekstrakt 80 %.
• Shtesat: kombinimet ndonjëherë përmbajnë alkool (te tinkturat) ose bimë të tjera.
• Ilaçet: nëse merrni ilaçe ose jeni shtatzënë, konsultohuni më parë me mjekun.

Ndiqni dozën në etiketë. Suplementet ushqimore nuk zëvendësojnë një dietë të larmishme.

Pyetje të shpeshta

Çfarë është silimarina?

Silimarina është një përzierje lëndësh nga gjembaçi, e përbërë nga disa flavonolignane. Ekstraktet standardizohen sipas saj.

Pse ndryshojnë kaq shumë vlerat në mg?

Disa produkte shënojnë sasinë e ekstraktit, të tjera sasinë e pluhurit të farave ose të silimarinës. Shikoni tabelën e vlerave ushqyese.

A ka gjembaç në formë të lëngshme?

Po, për shembull Milk Thistle Liquid Extract nga Swanson.